GZM系列蒸发式冷凝器材质与GHM和GTM系列相同，工作原理相似，但是蒸发式冷凝器用于冷却制冷剂，在此过程中，制冷剂产生相态的变化。在一个完整的蒸发式冷却系统中，压缩机排放出高压气态制冷剂，流入蒸发式冷却器盘管中，与盘管外的喷淋水进行热交换。在从盘管入口进入后，气态制冷剂在从上到下过程中逐渐冷却成液态。风机强大的吸力使喷淋水均匀覆满冷却盘管，显著增加换热效率。部分受热后的水气化后与气流一起带走大量热量。热空气中的小水滴被高效收水器有效拦截，收集并与受热后的热喷淋水一起落回填料，然后被流动的空气冷却，最终在降温后回到喷淋水槽。蒸发掉的喷淋水由水位调节器自动补水。